Kā saplānot Birmingham apskati, ja interesē kanāli, muzeji un moderni ēdienu kvartāli?

Kanāli Birmingemā ir kā skeleta struktūra - pa tiem var nokļūt līdz visiem galvenajiem punktiem. Es iesaku sākt ar Gas Street Basin, kur satiekas vecie un jaunie kanāli, un tad doties uz BCU muzeju, kurā izstādīti rotaslietu un sudrablietu darbi. Pēc tam pa kanālu promenādi var nokļūt līdz modernajam Mailbox rajonam, kur atrodas augstas klases restorāni, bet ja gribas ko neformālāku un radošāku, dodos uz Digbeth, kur Maltby's un Custard Factory teritorijā ir eksperimentāli ēdienu kvartāli ar indie kafejnīcām un neparastiem ielu ēdienu stendiem.

Sāc ar rīta pastaigu gar kanālu līniju Brindleyplace - tur atrodas gan Ikon Gallery ar mūsdienu mākslu, gan Thinktank zinātnes muzejs tiešā tuvumā. Pusdienās dodies uz Digbeth rajonu, kur atradīsi Maltby's, Custard Factory un modernus ēdienu kvartālus ar korejiešu bārbekjū un amatnieku burgeriem. Vakarā apskati Baltās Zvaigznes ieteikto plostu kafejnīcu uz ūdens - tas ir ideāls veids, kā apvienot kanālu atmosfēru ar vietējo ēdienu garšām.

Labākais veids, kā izbaudīt šo kombināciju, ir sākt ar slūžu sistēmu Farmer’s Bridge - tur ir vairāk nekā 20 slūžu un var redzēt, kā kanāli caurvij pilsētu. Pēc tam iegriezties Pen muzejā, kas ir mazāk zināms, bet fantastisks ar pildspalvu vēsturi. Vakarā dodies uz Jewellery Quarter, kur ir ne tikai muzejs, bet arī moderni ēdienu pagalmi, piemēram, The Church, kas ir bijušā baznīcā ar dārzeņu fokusu un amatnieku alu.

Sākšu ar neparastu muzeju - Coffin Works, kas ir saglabāta 19.gadsimta zārku piederumu fabrika. Tā atrodas tieši blakus kanālam un piedāvā ieskatu Viktorijas laika rūpniecībā. No turienes var doties uz Warwick Bar, kur kanāli saskaras ar graustu rajonu, un tur atrodas jauns, bet mierīgs ēdienu kvartāls ar nosaukumu Aluna - tur pasniedz mazos ēdienus un dārzeņu bāzes uzkodas. Pēcpusdienu veltu pašai kanālu sistēmai - iznomājiet kajaku vai pievienojieties kādai no kanālu laivu ekskursijām, kas ved cauri pilsētas centram.

Birmingemas kanālu tīkls ir pārsteidzoši blīvs, tāpēc iesaku sākt ar pašu sirdi - Brindleyplace. Tur kanāli ir atjaunoti, un blakus atrodas modernais Ikon Gallery, kas specializējas laikmetīgā mākslā. No turienes pa kanāla malu var aiziet līdz jaunajam Typhoon Basin, kur ir neliels, bet ļoti autentisks ķīniešu ēdienu kvartāls ar dim sum un rokās ēdamiem pelmeņiem. Vēlāk, ja gribas muzeju bez tradicionālā formāta, ieskaties Museum of the Jewellery Quarter - tas parāda, kā pilsētas rotaslietu industija strādāja pirms 100 gadiem, un turpat blakus ir mūsdienīgs ēdienu pagalms ar nosaukumu 1000 Trades, kurā ir gan vīna bārs, gan uz ielas gatavots ēdiens.

Pirmkārt, es izveidotu maršrutu pa Soho House - tas ir mazāk zināms muzejs, kas veltīts Metjū Boltonam un viņa industriālajam mantojumam. No turienes pa kanālu malu var aiziet līdz Aston slūžām, kur ir klusa, zaļa vide. Vēlāk noteikti jāiegriežas Digbeth - tur ir ne tikai Custard Factory, bet arī slēptie ēdienu pagrabi, piemēram, Grace & James, kur gatavo sezonālus ēdienus. Vakarā kanāls pie St Paul’s Square ir burvīgs ar gaismām un nelielām kafejnīcām uz ūdens.